FDA-matmerkingskrav: En komplett veiledning for 2025

Denne veiledningen går gjennom alle viktige FDA-matmerkingskrav i praktisk rekkefølge - hva som står på etiketten, hvor den går, hvordan den må formateres og hva som har endret seg gjennom 2025. Den dekker også to spørsmål som de fleste guider hopper over: hvilke produkter som er unntatt, og hvor FDA-jurisdiksjonen slutter og USDA begynner.

FDA vs. USDA: Hvilket byrå styrer produktet ditt?

Dette er det mest konsekvente scoping-spørsmålet i matmerking, og det fanger produsentene på vakt regelmessig. Svaret avgjør hvilke regler som gjelder, hvilket byrå som inspiserer etikettene dine, og om du trenger forhånds-godkjenning før utskrift.

DeFDAdekker de fleste pakket mat: snacks, drikkevarer, meieri, sjømat, bakevarer, hermetikk, godteri, krydder, kosttilskudd og mer. Dens matmerkingsforskrifter sitter først og fremst i21 CFR del 101.

DeUSDAs Food Safety and Inspection Service (FSIS)regulerer kjøtt, fjærfe og bearbeidede eggprodukter - kyllingbryst, kjøttdeig, delikatessekjøtt, pepperoni, flytende hele egg og lignende produkter. FSIS opererer under annen lovpålagt myndighet, kjører sin egen forhåndsgodkjenningsprosess for visse etikettutsagn, og har distinkte krav for håndtering av krav og sikker håndteringsinstruksjoner. For disse produktene, start klUSDA FSIS veiledning for merking av matvarer, ikke FDA.

Blandede produkter - en frossen pizza med kjøttpålegg, en suppe som inneholder kylling - faller vanligvis inn under USDA-jurisdiksjonen når kjøtt eller fjærfe er en betydelig komponent. De eksakte tersklene varierer etter produktkategori; hvis du er i tvil, kontakt USDA FSIS direkte for å bekrefte jurisdiksjon før du investerer i etikettdesign.

Resten av denne veiledningen dekker kun FDA-regulerte produkter.

Hvilke produkter er unntatt fra FDA-merkekravene?

Ikke alle FDA-regulerte matvarer krever en fullstendig samsvarsetikett. Å forstå unntakene sparer tid og unngår unødvendige overholdelseskostnader for produkter som ikke trenger dem -, men betingelsene er viktige.

• Unntak for ernæringsmerking for små bedrifter:Produsenter med færre enn 10 heltidsansatte-som selger færre enn 10 000 enheter av et gitt produkt årlig, kan kvalifisere for et unntak fra næringsdeklarasjon iht.21 CFR 101.9(j). Dette unntaket dekker kun Ernæringsfakta-panelet. Allergenmerking, ingredienserklæringen og identitetserklæringen forblir påkrevd uavhengig av bedriftens størrelse.
• Restaurant og matservering:Mat tilberedt og solgt på restauranter, kafeteriaer og lignende virksomheter er generelt unntatt fra krav til merking av emballert mat. Kjederestauranter med 20 eller flere lokasjoner faller inn under separate FDA-menymerkingsregler.
• Råvarer og bulkmat:Frisk frukt og grønnsaker som selges enkeltvis, og mat som selges direkte fra bulkbinger eller containere, er vanligvis unntatt fra fullstendig merking. Frivillige ernæringsinformasjonsprogrammer gjelder for de mest brukte råvarene.
• Samme-bedriftsbutikk:Mat tilberedt og solgt på samme butikksted - et bakeri som selger sine egne produkter i-butikk, for eksempel -, kan kvalifisere for fritak. Distribusjon utover dette stedet endrer analysen.

Disse unntakene har betingelser, kryss{0}}eierskapsregler og edge-tilfeller. Hvis distribusjonsmodellen din vokser eller endrer seg, kontroller at du er kvalifisert mot gjeldende FDA-veiledning før du antar at et unntak fortsatt gjelder.

Nødvendige elementer på hver FDA-regulert matvareetikett

En kompatibel FDA-etikett er organisert over tre soner. Hver av dem har obligatoriske innholds- og formateringsregler som er spesifisert i regel -, ikke retningslinjer.

Hovedskjermpanelet

Principal Display Panel (PDP) er forsiden av pakken - overflaten som mest sannsynlig vil bli vist i detaljhandelen. To obligatoriske varer bor her.

DeIdentitetserklæringerklærer det juridiske eller vanlige navnet på maten. Hvis det finnes en føderal standard for identitet for produkttypen din under 21 CFR (for eksempel cheddarost eller majones), må du bruke det standardiserte navnet. Hvis det ikke finnes noen standard, bruk et beskrivende begrep som nøyaktig karakteriserer hva produktet er. Merkenavn og oppfunnet navn er ikke akseptable erstatninger.

DeNetto mengde innhold- mengden mat i pakken - må vises i de nedre 30 % av PDP i både vanlige amerikanske enheter (oz, lb, fl oz) og metriske enheter (g, kg, ml). Minimum type størrelse bestemmes av det totale arealet av PDP; FDA-forskrifter spesifiserer et størrelsesdiagram i parentes som gjelder basert på det området. Dette er en av de vanligste tekniske bruddene som er sitert i FDA-advarselsbrev.

Når emballasjen har alternative PDP-er --paneler, er det like sannsynlig at forbrukeren ser først -, hver må bære identitetserklæringen og netto kvantitet.

For merker som designertilpasset boksemballasjeeller forhandler-klarutskrift av produktboks, må disse plasseringsreglene tas med i oppsettet før designet er ferdigstilt.

Informasjonspanelet

Informasjonspanelet sitter umiddelbart til høyre for PDP-en, eller neste panel med klokken når PDP-en opptar en full side. Tre obligatoriske elementer hører hjemme her.

Deingredienserklæringviser hver ingrediens ved sitt vanlige eller vanlige navn, i synkende rekkefølge etter overvekt etter vekt. Vann vises først hvis det veier mer enn noe annet. Sammensatte ingredienser (en saus, en krydderblanding) kan liste underingrediensene deres i parentes. Minimum typestørrelse er 1/16 tomme - dette er et hardt gulv, ikke et utgangspunkt for designavveininger.

Deprodusentens, pakkerens eller distributørens navn og adressemå være tilstrekkelig for levering. Hvis enheten som er navngitt på etiketten ikke produserte produktet, kreves en kvalifisator: «Produsert for», «Distribuert av» eller «Pakket av». Å utelate denne kvalifiseringen når den gjelder, er et brudd på feilmerking. Hvis adressen ikke vises i offentlige kataloger, kreves en fullstendig gateadresse.

Deallergen erklæringhører også hjemme på informasjonspanelet, dekket i detalj i neste avsnitt.

De ni store matallergener

Mange etikettmaler og samsvarsguider viser fortsatt åtte store matallergener. Dette tallet er feil per 1. januar 2023. TheFASTER Act fra 2021lagt til sesam som det niende FDA-anerkjente store matallergenet, med obligatorisk erklæring som trer i kraft 1. januar 2023. Hvis etikettmalen din er før den datoen, antar du at den trenger gjennomgang.

De ni viktigste allergenene er: melk, egg, fisk (art må spesifiseres, f.eks. "laks"), skalldyr (art må spesifiseres, f.eks. "reker"), trenøtter (art må spesifiseres, f.eks. "mandler, cashewnøtter"), peanøtter, hvete, soyabønner ogsesam.

For gjeldende FDA-veiledning om allergendeklarasjon, se2025 Allergen Q&A-veiledning (utgave 5), som erstatter kapittel 6 i FDAs 2013 Food Labeling Guide.

Allergener kan deklareres i et av to formater, og begge kan brukes sammen:

• I parentes i ingredienslisten:mel (hvete), myse (melk)
• I en egen "Inneholder"-erklæring etter ingredienslisten:Inneholder: hvete, melk, sesam

For trenøtter, fisk og skalldyr tilfredsstiller ikke kravet å bruke bare gruppenavnet ("trenøtter") uten å spesifisere arten. Et produkt som inneholder både cashewnøtter og mandler må navngi begge.

Produkter med komplekse ingrediensprofiler - inkluderttilpasset cannabisemballasjeog andre sterkt regulerte forbruksvarer - står overfor lignende merkingsforpliktelser der det er allergenholdige ingredienser-.

Ernæringsfaktapanelet

Det nåværende Nutrition Facts-formatet ble ferdigstilt i 2016 og ble obligatorisk for store produsenter i januar 2020, med små produsenter som må overholde kravene innen januar 2021. Etiketter som fortsatt bruker formatet før-2016 er ikke-kompatible. Nøkkelkrav under2016 endelige regel:

• Serveringsstørrelser må gjenspeile mengden folk vanligvis spiser, basert på oppdaterte FDA-referansemengder som vanligvis konsumeres (RACCs). Produsenter kan ikke bruke vilkårlig små serveringsstørrelser for å få kaloritallet til å se lavere ut.
• Kalorier per porsjon må vises i den største, mest dristige typen på panelet.
• Tilsatt sukker må deklareres som en egen linjepost under Totalt sukker, med en prosentvis daglig verdi.
• Vitamin D og kalium er nå obligatoriske deklarasjoner. Vitamin A og C er ikke lenger nødvendig (selv om de kan deklareres frivillig).
• "Kalorier fra fett" er fjernet fra gjeldende format.
• All tekst i Ernæringsfakta-boksen må være på minst 6 poeng.

Kosttilskudd bruker et tilskuddsfakta-panel i stedet for et ernæringsfakta-panel. Formatene, nødvendige varene og konvensjonene for visningsstørrelse er forskjellige. Bruk av feil paneltype på et produkt er et merkebrudd.

2025-oppdatering: Den foreslåtte -forsiden-regelen for pakken

16. januar 2025 publiserte FDA en foreslått regel som ville kreve en standardisert ernæringsetikett på forsiden av de fleste emballerte matvarer. Den foreslåtte "ernæringsinformasjonsboksen" vil vise den prosentvise daglige verdien per porsjon for tre næringsstoffer identifisert som ofte overforbrukt i kostholdsretningslinjene for 2020–2025: mettet fett, natrium og tilsatt sukker. Hver av dem vil bli vurdert som Høy, Middels eller Lav basert på %DV per porsjon.

Dette er enforeslått regel- den er ikke ferdigstilt, og produsenter er foreløpig ikke pålagt å legge til en-forside-etikett på pakken. Regelprosessen er imidlertid i gang, og merker planlegger nytttilpassede emballasjematerialer og stilereller større emballasjeredesign bør vurdere å gi plass til et ernæringselement- på frontpanelet i deres strukturelle design.

Påstander om næringsinnhold og helsepåstander

Enhver uttalelse på etiketten din om nivået av et næringsstoff - «lavt fett», «sukker-fritt», «utmerket kilde til fiber» - er en påstand om næringsinnhold, og den utløser spesifikke samsvarskrav. Disse tersklene er definert i 21 CFR Part 101 Subpart D.

Når en påstand om næringsinnhold vises på et panel, må det tilsvarende næringsstoffet og verdien av det vises i ernæringsfakta-panelet. Krav om skriftstørrelse kan ikke overstige to ganger størrelsen på identitetserklæringen.

Helsepåstander --utsagn som antyder en sammenheng mellom en matvare eller et næringsstoff og en sykdom - er strengere kontrollert. Autoriserte helsepåstander (for eksempel forholdet mellom natrium og blodtrykk) er oppført i forskriften. Kvalifiserte helsepåstander er tillatt med obligatoriske ansvarsfraskrivelser. Bruk av en uautorisert helsepåstand utløser regulatoriske handlinger selv om den underliggende uttalelsen er nøyaktig.

Spesielle etikettpåstander: Hva FDA faktisk tillater

Gluten-fri

FDA definerer «gluten-fri» som inneholder mindre enn 20 deler per million (ppm) gluten. Standarden gjelder enten produktet er iboende glutenfritt- (f.eks. ferske råvarer) eller har blitt spesifikt formulert for å møte terskelen. Å merke et produkt «gluten-fritt» når det ikke oppfyller denne standarden er feilmerking.

Økologisk

Økologiske påstander på matetiketter er regulert av USDA National Organic Program (NOP), ikke FDA. Bruk av "USDA Organic" eller "100% Organic" krever sertifisering av en USDA-akkreditert sertifiseringsagent. FDA gir ikke organisk sertifisering, selv om den kan iverksette tiltak for feilmerking hvis en organisk påstand er falsk eller villedende.

Naturlig

FDA har aldri formelt definert "naturlig" i regulering. Dens mangeårige uformelle politikk behandler "naturlig" som betyr at maten ikke inneholder kunstige eller syntetiske ingredienser (inkludert kunstige farger) og er ikke mer enn minimalt behandlet. Denne policyen har ingen regulatorisk kraft, og FDA har gjentatte ganger erkjent at det kan trenge en formell regelutforming. Å bruke "naturlig" på et produkt som inneholder kunstige smaksstoffer, syntetiske konserveringsmidler eller ingredienser produsert gjennom betydelig kjemisk prosessering medfører reell håndhevelse og forbrukerrettslig risiko.

Sunn

FDA ferdigstilte en oppdatert definisjon av "sunn" i september 2024. I henhold til den nye regelen kan en matvare bare merkes som "sunn" hvis den:

• Inneholder en meningsfull mengde mat fra minst én matvaregruppe eller undergruppe som er anerkjent i kostholdsretningslinjene (frukt, grønnsaker, korn, meieriprodukter eller proteinmatvarer),og
• Oppfyller oppdaterte næringsstoffgrenser per-porsjon for mettet fett, natrium og tilsatt sukker, med terskler som varierer etter matvarekategori. For eksempel må de fleste matvarer ikke inneholde mer enn 10 % DV mettet fett, og drikkevarer må ikke inneholde mer enn 5 % DV tilsatt sukker per porsjon.

Den tidligere definisjonen - som fokuserte på totalt fett og kolesterol og kjente ekskluderte matvarer som nøtter og laks - er erstattet. Merker som for øyeblikket bruker «sunn» på etiketter, bør verifisere samsvar med 2024-kriteriene før regelens overholdelsesdato.

Syv merkefeil som utløser FDA-handling

Dette er feilene som vises gjentatte ganger i FDA-advarselsbrev og importvarsler. Hver enkelt kan fikses før det blir et problem.

1. Bruke et oppfunnet navn i stedet for et standardisert identitetsnavn.Føderale identitetsstandarder eksisterer for hundrevis av mattyper - yoghurt, kremost, peanøttsmør, majones og mange flere. Hvis en standard gjelder for produktet ditt, må du bruke det regulerte navnet eller tydelig opplyse om eventuelle avvik. Et produkt som ikke oppfyller standarden for "peanøttsmør" (for eksempel et med tilsatt hydrogenert olje) må kalles noe annet, for eksempel "peanøttpålegg".

2. Deklarerer allergener kun i "Inneholder"-erklæringen mens ingrediensene listes etter tekniske navn.Et produkt som viser "kasein" i ingredienserklæringen uten parentesen "(melk)" er helt avhengig av "Inneholder: melk"-erklæringen for avsløring av allergener. Hvis "Inneholder"-erklæringen noen gang fjernes eller overses av en forbruker, beskytter ikke ingredienslisten dem alene. Bruk begge formatene der det er mulig.

3. Mangler sesam.Maler og arbeidsflyter for etikettvurdering bygget før 2023 inkluderer ikke sesam som en påkrevd erklæring. Dette er nå det vanligste allergenmerkingsgapet i produkter som var i samsvar før FASTER Act trådte i kraft. Ethvert merke som sist ble vurdert før januar 2023, bør revideres.

4. Feil typestørrelse på PDP.Minimumstypestørrelsen for nettomengdeangivelsen beregnes fra området til PDP, ved å bruke en formel i parentes i 21 CFR 101.105. En etikett designet med 8 pkt-type på en liten pose kan være ikke-kompatibel fordi formelen krever et større minimum for det bestemte PDP-området. Dette er en av de ledende tekniske bruddene i FDA-håndhevelsesbrev mot importerte produkter.

5. Front-påstander som ikke støttes i ernæringsfakta-panelet.En "high in fiber"-påstand på frontpanelet krever at fiber vises som et deklarert næringsstoff i Nutrition Facts-panelet - og at verdien faktisk oppfyller 20 % DV-terskelen. Merker legger noen ganger påstander under kopirevisjoner uten å oppdatere ernæringsfakta tilsvarende.

6. Manglende eller feil produsentkvalifisering.Hvis merkenavnet på en etikett tilhører et selskap som ikke har produsert eller pakket produktet, kreves en kvalifiserende setning. "Produsert for [Merke]" eller "Distribuert av [Merke]" er ikke valgfritt - det er et feilmerkeproblem. Private label-produkter er spesielt utsatt for denne forglemmelsen.

7. Pre-2016 Nutrition Facts format fortsatt i bruk.Etiketter som viser "Kalorier fra fett" som en ordrelinje, eller som viser vitamin A og C som obligatoriske næringsstoffer, bruker det gamle formatet. Overholdelsesfristen for store produsenter gikk ut i januar 2020. Hvis en etikett ikke har blitt oppdatert siden da, er ernæringsfakta-panelet ikke-kompatibelt.

Hvordan vurdere en matvareetikett før den skrives ut

Gå gjennom disse seks sjekkpunktene hver gang du ferdigstiller en ny etikett eller oppdaterer en eksisterende.

Trinn 1 - Bekreft jurisdiksjon.Inneholder produktet kjøtt, fjærfe eller bearbeidede eggprodukter som en primær komponent? Hvis ja, er det relevante byrået USDA FSIS, ikke FDA. Denne veiledningen gjelder ikke.

Trinn 2 - Se gjennom PDP.Er identitetserklæringen det korrekte juridiske eller vanlige navnet? Er nettomengden i de nedre 30 % av PDP i både vanlige og metriske enheter? Oppfyller typestørrelsene for begge elementene CFR-minimumet for dette PDP-området?

Trinn 3 - Se gjennom informasjonspanelet.Er ingredienslisten i synkende vektrekkefølge, med vanlige navn, på minimum 1/16-tommers type? Er alle de ni store allergener til stede i produktet deklarert - inkludert sesam? Er produsentens/distributørens navn til stede med den riktige kvalifikatoren?

Trinn 4 - Se gjennom ernæringsfakta-panelet.Er det nåværende formatet etter 2016 i bruk? Er kalorier i den største, dristigeste typen? Er tilsatt sukker en egen linje med %DV? Er vitamin D og kalium deklarert? Er "kalorier fra fett" fraværende?

Trinn 5 - Revider frivillige krav.For hver næringsinnholdspåstand, helsepåstand eller spesiell term hvor som helst på etiketten, må du kontrollere at produktet oppfyller den tilsvarende forskriftsmessige terskelen og at støttedataene vises i ernæringsfakta-panelet.

Trinn 6 - Sjekk bedriftsadressen.Er adressen aktuell og leveringsdyktig? Hvis selskapet har flyttet, oppdatert etiketten. Hvis den navngitte enheten ikke produserte produktet, er kvalifiseringsfrasen til stede?

Å forstå hvordan en etiketts tekst og struktur samhandler med den fysiske emballasjen er også en del av samsvarsbildet. Seproduktetiketttyper, nøkkeldeler og designtipsfor en praktisk oversikt over hvordan etikettsoner kartlegges på forskjellige emballasjeformater, inkludert brettekartonger og stive esker.

Sjekkliste for overholdelse av matetiketter fra FDA

Bruk dette som en siste forhånds-gjennomgang før du sender filer til skriveren.

Hovedskjermpanel

• Identitetserklæring bruker det korrekte juridiske eller vanlige navnet
• Netto mengde i lavere 30 % av PDP i både amerikanske vanlige og metriske enheter
• Typestørrelser for SOI og netto kvantitet oppfyller 21 CFR-minimum for dette PDP-området
• Ingen falske eller villedende bilder eller tekst

Informasjonspanel

• Ingrediensliste i synkende vektrekkefølge, vanlige navn, minimum 1/16-tommers type
• Alle de 9 viktigste allergener deklarert: melk, egg, fisk (arter), skalldyr (arter), trenøtter (arter), peanøtter, hvete, soya, sesam
• Navn på produsent/pakker/distributør og gjeldende adresse
• Kvalifiserende setning brukt hvis navngitt enhet ikke er produsenten

Panel for ernæringsfakta

• Post-2016-format i bruk – «Calories from Fat» fraværende
• Serveringsstørrelsen gjenspeiler gjeldende RACC
• Kalorier i største, dristigeste type
• Tilsatt sukker som egen linje med %DV
• Vitamin D og kalium deklarert
• All tekst i minimum 6-punkts størrelse

Krav

• Hver påstand om næringsinnhold oppfyller sin 21 CFR Part 101-terskel
• Helsepåstander er FDA-autoriserte-eller har påkrevd kvalifiserende språk
• «Gluten-fri»-kravet oppfyller<20 ppm standard
• "Sunn" påstand oppfyller de endelige kriteriene for 2024
• "Naturlig" påstand har blitt gjennomgått for overholdelse og søksmålsrisiko
• "Organic" støttes av gyldig USDA NOP-sertifisering

For matvarer som sendes inntilpasset trykte bølgepappeskerellertilpassede sammenleggbare bokser, gjelder sjekklisten for produktetiketten samt eventuelle merkingspåstander trykt direkte på den ytre forsendelseskartongen.

Ofte stilte spørsmål

Krever FDA utløpsdatoer på matetiketter?

Nei. Med unntak av morsmelkerstatning, krever ikke FDA utløpsdato, beste-av eller selge-etter datoer på emballerte matvareetiketter. Mange stater har sine egne lover om datomerking for spesifikke matvarekategorier, og USDA-regulerte produkter har separate krav. Merkevarer som distribuerer nasjonalt, bør sjekke regler på statlig-nivå sammen med føderale.

Hva er FDA-merkingskravene for mat som selges på nettet?

De samme kravene som gjelder for mat som selges i fysisk detaljhandel, gjelder for mat som selges på nett. FDAs holdning er at den fullstendige merkingsavsløringen - Ernæringsfakta, ingredienserklæring, allergendeklarasjon, identitetserklæring og nettomengde - må være tilgjengelig for forbrukere før kjøp, enten på emballasjebildet eller i en separat merkingsvisning på produktsiden. Dette er viktig for DTC-matvaremerker og markedsplassselgere. Hvis et produkt sendes uten å oppfylle standardmerkingskravene, er selve etiketten ikke-kompatibel uavhengig av hvor salget fant sted.

Må små matbedrifter følge FDA-merkingsregler?

Generelt ja. Det finnes et smalt unntak for næringsmerking for produsenter med færre enn 10 FTE-ansatte som selger færre enn 10 000 enheter årlig per produkt, under 21 CFR 101.9(j). Dette unntaket dekker bare Ernæringsfakta-panelet - allergenmerking, ingredienslisten, identitetserklæring og nettomengde er påkrevd uavhengig av bedriftens størrelse. Fritaket går også tapt dersom produktet distribueres av eller selges til et selskap som ikke kvalifiserer.

Hva skjer hvis matetiketten min ikke-er i tråd med kravene?

Konsekvenser skala med alvorlighetsgrad. Mindre tekniske brudd - feil typestørrelse, manglende kvalifiserende setning - resulterer vanligvis i et FDA-varselbrev, som er offentlig, registrert og krever et skriftlig svar med en korrigerende handlingsplan. Ikke-deklarerte allergener eller vesentlig falsk merking kan utløse frivillige tilbakekallinger, obligatoriske tilbakekallinger, importtilbakeholdelse eller påbud. FDA-advarselsbrev knyttet til matmerking er offentlig søkbare på fda.gov og ofte sitert av forhandlere og importører når de vurderer leverandørens overholdelse.

Krever FDA utløpsdatoer på matetiketter?

Nei. Med begrensede unntak (morsmelkerstatning), er ikke utløpsdatoen og-best-etter-datoene føderalt pålagt av FDA for de fleste emballerte matvarer. Individuelle stater kan ha forskjellige regler.

Er forsiden-på-merking påkrevd for øyeblikket?

Nei. FDAs foreslåtte -forside-regel for informasjon om pakkeernæring (januar 2025) er ikke ferdigstilt. FOP-merking er frivillig på dette tidspunktet.

Hvor kan jeg finne gjeldende FDA-forskrifter for matmerking?

Kjerneregelverket er i 21 CFR Part 101, tilgjengelig på eCFR.gov. FDAs 2013 Food Labeling Guide er fortsatt nyttig for strukturelle sammenhenger, men kapittel 6 (allergener) og 7 (ernæringsmerking) har blitt erstattet. For allergener, bruk Allergen Q&A-veiledningen fra 2025 (utgave 5). For Nutrition Facts-formatet, bruk den endelige regelen for 2016 og FDAs gjeldende side for industriressurser.

Neste trinn

Tre ting er verdt å sjekke akkurat nå uavhengig av hvor produktene dine befinner seg i livssyklusen for merking:

• Allergenerklæringer inkluderer sesam - som kreves siden 1. januar 2023
• Ernæringsfakta-paneler bruker det oppdaterte formatet etter 2016
• Enhver bruk av «sunn» er gjennomgått mot den endelige definisjonen fra 2024

For produkter som kommer inn i distribusjon for første gang, er en formell gjennomgang mot 21 CFR-del 101 - og en samtale med en næringsmiddeladvokat eller konsulent - den riktige investeringen før utskrift. FDA forhåndsgodkjenner ikke matvareetiketter. når en ikke-kompatibel etikett er på markedet, er korrigeringskostnaden din.

Hvis du er i ferd med å designe eller trykke emballasje på nytt, setyper emballasjebokserogutskriftsmetoder for tilpassede eskerfor veiledning om hvordan emballasjeformat og utskriftsprosessvalg samhandler med krav til etikettplassering. For ferdigvareemballasje medmatpakkebokserellertrykte matemballasjebokser, etterlevelse av arbeidsetiketter i designbrevet fra starten av unngår kostbare revisjoner senere.

Denne artikkelen er til informasjonsformål og gjenspeiler FDA-kravene slik de ble forstått på publiseringstidspunktet. Regelverket endres. Verifiser gjeldende krav i forhold til offisielle FDA-veiledninger og gjeldende CFR-seksjoner før du fullfører noen etikett.